交流省思
{EMBED MSDraw   \* mergeformat|}
為你的心，開一扇世界的窗
◆招嘉慧

推著兩大箱沈重的行李，手持綠皮護照，懷著些許緊張，些許興奮的心情，你步出了美國海關，從此踏上一段離鄉背景的路程，猶如孤雁般振翅飛翔。
是的，不論你學成後將何去何從，也不論你願意與否，我們都明白，有朝一日，驀然回首時，你會驚訝的發現，這段留美的生涯，在許多方面不知不覺的為你生命的軌跡添增了無法泯滅的色彩，因為，這段留美的日子，將導引你走入另一層面的生命，為你的心，開一扇世界的窗。
今日台灣，人人都有完整的世界觀。想要成為「地球村」的居民，那可得好好作點「投資計畫」，交幾個外國朋友吧！這會是了解各國文化、民族性的捷徑。當然，每個人都了解這個道理，但做起來似乎不容易。現在，筆者願將一些高人傳授的武林秘訣與你分享。
心法只有四個字：入境隨俗
盡可能的溶入你所處的社會中，是入境隨俗的不二法門。別擔心你因此而失去了身為華人的尊嚴，因為適當的尊重其他民族的文化，是一種禮儀與氣度。當然，適當的場合與時機下，也別忘了介紹我們的文化，「宣揚漢威」一番！
請別小看了「入境隨俗」這句四字真言。事實上，多半的情況裡我們疏忽了許多細節，導致我們不自覺的與其他民族相處時的格格不入而不自知。所以要好好在「入境隨俗」上下點功夫，就必須先練就一雙「觀察入微」的百步穿楊眼，譬如說，觀察周遭的老外如何應對進退，如何穿著（尤其針對不同的場合及不同的對象時）。是否老美從不曾穿著體育褲來上課，而我們從未注意這一點？他們對「休閒服」的定義是什麼？他們如何寒暄？何時何人應採握手禮、擁抱禮甚至吻頰禮？他們如何敬酒、用餐、送禮、及付帳、乃至給小費的方式、金額等……如果你幸運的有位可靠友善的老外友人可以供你諮詢參考，請多向他請益；否則只要你用心觀察，加以過濾思考後，再選擇出適合你的方式去行動，應該較不易出窘。
慎選對象　主動出擊
現在，第一個問題來了，如何對老外「下手」。這時你就得施展出「主動、樂觀」的內功，換言之，先練就一身「金鐘罩」的「厚皮功」。平時多參加各種聚會，主動和老外交談是不二法門。挑選「標的物」時，要看得準。例如：學校為你安排的接待家庭（Host Family）是最佳人選，不但可以成為你的好友，他們一般也樂於指導你許多美式風俗習慣；其次，異性相吸是自然界中的鐵律。異性間不論有無特殊的情感成份，原則上對彼此遠較同性之間友善；再來則是年齡略長（三十以上）的老外，因為人生略歷較為豐

{EMBED MSDraw   \* mergeformat|}6＼紐約學訊


				 交流省思
{EMBED MSDraw   \* mergeformat|}


富，一般較為有禮貌，有深度，不似二十初頭的年青老美般不知天高地厚的胡鬧瞎搞。若剛好其人曾至其他國家旅遊，就更有世界觀了。當然，年高德劭的老人們也都十分樂於有年輕人為伴，也是很好的機會，不妨一試。原則上，曾主動對你表示友善反應的老外，即使只是一問一答而已，都是可能的人選。然而，別忘了留美守則第一條：小心為平安之本。
經過了數次短暫的交談，如何使這位老外進一步的成為你的朋友呢？秘訣是「投其所好」！想想看，中國人重吃，以至於一切活動都離不了吃。西方人呢？依個人的經驗，除了一般宴會及家庭聚會之外，星期五晚上多半老外學生都喜歡去Pub小酌一番，此時你可以約二、三知友一起行動，（請慎選場地以免再添一椿陳果仁命案）在那裡便十分容易與人交談。許多時候，都只有應酬式的寒喧與交談（Small Talk），先別氣餒，這是正常的。偶而有談出興緻來的，便是個好兆頭。
天文地理無所不談
談些什麼呢？從天氣、運動、到課業、學校生活，再深入至各民族的風俗、文化及歷史以至交換彼此對不同文化的經驗、看法等，都是很好的話題，一般而言，不涉及私生活的均可以談。切記以下五大禁忌話題，對你不熟稔的美國人，除非對方主動提及，否則絕不可談<一>收入多寡或某物的購買價格，老美認為這是十分無禮的問題；<二>體重，尤其是對女人而言；<三>女人的年齡；另外兩大領域是<四>政治；<五>宗教。避免談及這兩大領域的主因，是怕有立場不同之強硬人士各執己見而場面尷尬。好在我們是外來的過客，一般老美在與我們討論此類話題時心態會較為輕鬆。何況若要談各國的歷史、文化，這兩個話題似乎不易避免，若一旦涉入此兩議題時，須多留意措辭遣字，畢竟太過直接坦率的評語可能較不受歡迎。這就好比女主人可以批評自己的手藝，但並不表示你也可以跟著批評。讚美的話總是容易入耳，如果你對一些政策、宗教看法不以為然時，可以用較和緩的問句請教他們何以有如此政策，讓他們解釋給你聽，多半的人會很樂意為你「澄清觀念」，如此一來談話便可繼續。
其他國家來的朋友，因風土人情不一而難以斷言，有些國家不可論及婚姻狀態，有些則視異性交談為禁忌（想像一個男同學手持雞尾酒走向阿拉伯學生的妻眷，會使這個阿拉伯家庭多麼不安！因此他們的家眷絕少出席社交場合）。但是，只要你能把握「勿揭人短」的原則，你會無往不利。這一招很簡單，來者是德國佬──莫提二次大戰及納粹；日本人──南京大屠殺及大東亞共榮圈的話題請留待日後相互熟稔後再深談！墨西哥人──別提失業率；哥倫比亞來的──毒品問題是禁忌。因為沒有人願意失去面子，尤其在初識的情況下，而國家正是自我的部分延伸！對方國家有值得慶賀的好消息，不妨借花獻佛；若是壞消息，亦可以告訴他你的關懷，讓對方了解你對他所來自的那塊土地，那群人，有一份關心。
謹守作客之道
交談多了，不妨安排一些聯誼活動，例如紐約市的同學可以邀對中華文化有興趣的老外，到台北劇場看演出及展覽。其他活動如一起讀書、作研究、討論課業、上健身房、打球、看球賽，都是好方法。而最後一步，就是互邀作客了！
到老外家出席稍正式的餐會，有幾點要注意。首先，老美的聚會，千萬別早到，君不見今年十月貴如瑞典國王王后早到白宮十分鐘赴宴都得站在寒風中吃閉門羹。遲到五至十分鐘是Fashion late。但對方若言明必須準時

{EMBED MSDraw   \* mergeformat|}		紐約學訊／7
交流省思
{EMBED MSDraw   \* mergeformat|}



（Sharp）則又當別論。日本人則請絕對準時！拉丁人則遲上兩、三小時不足為奇。一般而言老美可能希望客人下午二、三點就到了，先聊天，玩樂，至七時或七時半才用正式晚餐。中國人習慣為六時左右，歐洲人則為八時左右，拉丁美洲人則為八時至十時間。其次，穿什麼去呢？請事先問主人宴會性質，別忘了，順便問一下同時受邀的還有那些人，心裡較有準備。再來如果你的家人或朋友要一起出席，務必事先和主人溝通好，帶什麼去作客？對老美的標準答案：不貴重的小禮物。依美式習俗有下列四種可供選擇：一束鮮花（深紅色長枝玫瑰代表愛情，請別表錯情！）；一瓶酒（紅、白酒或半打啤酒皆佳，除非主人是東方人，否則 XO太貴重了）；一盒巧克力或一些精美的小肥皂禮盒。當然，若是特殊狀況與交情，就酌情處理了。若你要帶食物來，則請事先與主人協調，以免重覆。大體而言，西方人進屋不脫鞋。（故不需擔心襪子上有破洞），外套與皮包則另集中一處。
用餐時請閉嘴細嚼，以免發出不悅耳的聲音。日本風俗不論咀嚼食物、喝湯或吃麵，必須發出特定聲響，以示美味的習俗，在西方世界是難以被接受的。對方雖然基於禮貌假裝未曾注意到，內心仍十分排斥，而且帶有鄙視的心態，因為那正是他們用以區別一個人社會階層的標準。當然，口中有食物時，切莫交談。若他人此時正等你回答，可以用手勢先知會對方，再以水、酒幫助吞嚥食物後再開口回答，才是合乎禮儀的方式。餐後別忘了去洗手間檢查齒縫間有無食物殘渣，以免失態。其他餐桌禮儀可以學其他可靠的老外的作法，包準是八九不離十。
如果在聚會後數日內，能寄上一張謝卡或致電道謝，就更顯出你的知書達禮與良好教養了！
成功的主人──將心比心
輪到你作東道了。請記得老外重視用餐氣氛及配酒勝於食物本身。挑些討好又不令老外陌生的中國菜，如糖醋類及炒麵。千萬別請初次到中國人家吃飯的老外嚐些氣味強烈，用料特殊、食用不便的道地家鄉美味。例如韭菜合子（老外一致認為韭菜味如死秏子！）當歸鴨、豬腳、雞爪、更別提內臟類（牛、鵝肝例外）。多剌的也要避免，連美國貓都不懂得吃，何況是美國人。「將心比心」是此處的要訣。不必為他們不能遍嘗滿漢全席而遺憾，試想我們恐怕也無福消受老外熱情調製的乳酪全餐！你的珍饈可能是他的毒菜！對許多食物還存在有觀念不同的問題，例如紅豆在東方是甜品，在西方是蔬菜或主食。當然這也要視對方的武功段數而定。法國人可是個個身懷絕技。總之，肉類最討喜，海鮮中之蝦亦然，魚須去骨。別忘了事先徵詢受邀者有無特殊飲食習慣，如素食，或對食物過敏（尤其是味精）等。若是孩子的生日會，也請為每個與會小朋友準備份小禮物。
有關國際禮儀的介紹書籍，在一般大型美國書店都找得到。只要有心，這扇通往世界的窗終會為你敞開。依筆者自身的經驗，九個月的過程中結交五、六十位外國友人並非難事，畢業四年來，也還和其中半數以上保持書信往來，更有十位好友不時通電及相互拜訪。只要你願意投注時間與心力，這個世界，也必將擁抱你！





{EMBED MSDraw   \* mergeformat|}8＼紐約學訊